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菠菜的根可以吃嗎?
病情描述:
媽媽今天炒了菠菜,可是她連菠菜的根也一起炒了,菠菜的根可以吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 22:52
    吃菠菜別去根,人們?cè)趽癫げ藭r(shí),習(xí)慣將菠菜根丟掉。其實(shí),菠菜根營(yíng)養(yǎng)豐富,含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)。如果扔掉實(shí)在可惜。將菠菜根配以生姜食用,可預(yù)防糖尿病。
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