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云耳有營(yíng)養(yǎng)嗎?
女,33歲
2018-09-09 22:07
病情描述:
云耳特別便宜,那她是否像木耳一樣,對(duì)身體有很好的營(yíng)養(yǎng)功效呢?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
去掛號(hào)
陳啟眾
副主任醫(yī)師
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院
2018-09-09 22:39
云耳,是木耳的一種,因?yàn)槭蹆r(jià)廉宜,一般人多視之為菜肴配料,而完全忽略了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。事實(shí)上,云耳含豐富的
蛋白質(zhì)
、鐵質(zhì)和多種
維生素
,是一種廉價(jià)的滋補(bǔ)
食品
。