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豆腐配青菜吃如何?
女,33歲
2018-09-11 20:21
病情描述:
我比較喜歡豆腐配青菜的吃法,豆腐配青菜吃如何?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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謝琪
主任醫(yī)師
桂林市人民醫(yī)院
2018-09-11 21:03
這樣搭配很不錯。豆腐雖然營養(yǎng)豐富,但
膳食
纖維卻比較缺乏,單獨吃豆腐可能帶來
便秘
的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維,正好能彌補豆腐的這一缺點。另外,木耳和青菜還含有許多能提高
免疫力
,預(yù)防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。