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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
銀杏吃的時候要剝皮嗎?
病情描述:
在家里面兒吃銀杏的時候,是否需要把它的皮剝掉呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王海泉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-08 20:20
    銀杏也叫白果,可以作為藥材食用。我們在食用銀杏的時候,最好把銀杏外面的皮剝掉后食用,因為在銀杏皮中含有對人體健康有害的物質(zhì)白果酸,在食用后,會影響神經(jīng)系統(tǒng)的功能。由于銀杏屬于中藥,不能過量食用。