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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
素菜葷做可以全靠味精嗎？
病情描述:
現(xiàn)在比較流行素菜葷做，我也想自己試一下，請問如果全用味精提鮮可以嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 20:18
    素菜葷做一定要避免這種情況。烹飪素菜的葷湯一定要貨真價實，如果全靠味精“吊鮮”，就失去了素菜葷做的意義，還不如直接用清水烹飪來的原汁原味，來得健康?！?