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粗糧要分人群、體質(zhì)吃嗎?
病情描述:
我身邊有很多都是什么粗糧多吃,粗糧要分人群、體質(zhì)吃嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 2018-09-12 22:59
    要分,老人和兒童的胃腸功能較弱,不要一次吃太多粗糧,最好粗糧“細(xì)做”。熬粥是最方便的形式,可將小米和大米一起煮成粥;小米面煎餅、小米面饅頭也是不錯(cuò)的選擇。此外,要結(jié)合自身的體質(zhì)選擇粗糧。血糖高、血脂高或肥胖的人,適合吃燕麥和豆類;貧血的人適合吃小米和黑米,有利于補(bǔ)鐵。
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