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食物發(fā)霉了就不能再食用嗎？
病情描述:
家里翻出了一袋有點發(fā)霉的花生，老婆不準吃給丟了，請問食物發(fā)霉后就不能再吃了嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-06 22:04
    發(fā)霉的食物是不能再食用的，因為發(fā)發(fā)霉的食物里含有黃曲霉素。黃曲霉毒素，是一種毒性極強的劇毒物質(zhì)，其毒性是砒霜的68倍，是氰化鉀的10倍，對肝臟組織的破壞性極強!為了身體健康，請勿食用發(fā)霉的食物。
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