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豬肉具有什么營養(yǎng)價值
病情描述:
豬肉比較常見,我平常吃豬肉比較多,豬肉具有什么營養(yǎng)價值呢?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-10 21:02
    1.豬肉的蛋白質屬優(yōu)質蛋白質,含有人體全部必需氨基酸。
    2.豬肉富含鐵,是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必需的。
    3.豬肉是維生素的主要膳食來源,特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
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