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吃肉不如吃蔬菜補血嗎?
女,26歲
2018-09-08 21:30
病情描述:
很多人都在說,與其吃肉不如吃一些菠菜,吃肉真的不如吃蔬菜能夠幫助補血嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
2018-09-08 21:53
其實吃肉更好。菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的
蔬菜
,有的女生為了保持曼妙身材就多吃菠菜少吃肉。事實上肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。