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小龍蝦的頭部可以食用嗎？
病情描述:
最近經常會去吃小龍蝦，不知道小龍蝦的頭部是否可以食用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-11 20:24
    龍蝦頭部很容易吸附重金屬和細菌。吃小龍蝦的頭可能引起過敏和急性腸胃炎，龍蝦的頭頸有導致肺吸蟲病(傳染科)的危險。從健康的角度來說，確實不建議吃蝦的頭部。