怎么利用素食做好吃的菜呢？

男，37歲 2018-09-05 20:45

病情描述:

最近吃了很多油膩的食物，想吃吃素菜了。可是怎么才能用素食做好吃的菜呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-05 21:39

可以嘗試一下這個(gè)簡(jiǎn)單又好吃的菜。將北豆腐切成12小塊入油鍋炸，炸至表面呈金黃色起鍋。鍋內(nèi)燒熱油爆香姜絲、蔥絲、辣椒絲、蒜粒，再加入醬油、白砂糖、沙茶醬和少許水加以攪拌。最后放入炸過的豆腐煮至收汁，起鍋前加入辣椒絲和醋即可。這道菜吃起來味道鮮美，口感柔嫩同時(shí)又清香四溢。

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