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紅酒燉牛肉的營養(yǎng)功效是什么
病情描述:
坐月子期間老公給我做了紅酒燉牛肉，對身體有什么健康營養(yǎng)功效呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-11 21:09
    紅酒燉牛肉：
    1、將胡蘿卜、洋蔥、牛腿肉分別切丁，熱鍋入油，加入洋蔥爆香，再加上紅蘿卜、牛腿肉拌炒。
    2、加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。
    重點：紅酒含有強的抗氧化劑，可以減低氧化壓力。牛肉富含鐵質，有補血作用。
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