菠菜是蔬菜之王,非常適合春天食用,首先它可以養(yǎng)血滋陰,對(duì)春季里常因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬?a href="http://www.sxhyfhb888.com/k/3vr0bkqkxp9loog.html" target="_blank">高血壓、頭痛目眩、
糖尿病和貧血等都有較好的治療作用。其次春天對(duì)應(yīng)的顏色是綠色,多吃綠色蔬菜,可排毒養(yǎng)肝,而菠菜是深綠色的蔬菜,適宜多吃。另外菠菜含有多種
維生素和葉酸,多吃可清腸、養(yǎng)心,還可防卒中、貧血。