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看冬瓜好不好吃，首先要看冬瓜表面有沒有白霜，有白霜的才是好冬瓜。其次是看外形，那種長條形狀的冬瓜味道好，而且瓜瓤比較少。最后就是用手按按冬瓜，皮較硬的冬瓜肉質(zhì)致密，吃口較好挑冬瓜也要掂分量，分量重的通常水分足、肉厚、瓤少，是好的冬瓜;分量輕的肉質(zhì)疏松、水分不足、瓤多則較差。。一般來說，掌握這三點，就一定能挑到好冬瓜了。