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不能生食蒜的人如何健康食蒜
病情描述:
哥哥可以吃蒜，卻不喜歡生吃，不能生食蒜的人如何健康食蒜？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-08 20:00
    不能生食大蒜的人可嘗試的食用方法：
    1.綠茶蒜，綠茶也有降血脂的作用。注意不可久存以防變質(zhì)，應(yīng)隨用隨煮。
    2.糖醋蒜，老陳醋加糖熬開放涼，鮮蒜剝皮晾1～2天，放入醋內(nèi)封口，放陰涼處10～15天即可食用。
    3.大蒜粥：大蒜10枚，去皮后放入沸水中煮1分鐘后撈出，然后取粳米100克，放入煮蒜水中煮粥，粥將煮熟時，再將蒜重新放入鍋中略煮，早晚服食。
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