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剩蝦可以直接吃嗎？
病情描述:
今天我家有聚餐，吃了很多海鮮，最后剩了點蝦，想著晚上當(dāng)晚餐來吃，那我能直接涼著吃嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-13 21:28
    不可以，這是因為蝦體內(nèi)多有肺吸蟲的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的蝦，就容易感染肺吸蟲病和導(dǎo)致胃腸道中毒。鮮蝦煮熟后不宜存放，第二次食用必須重新加熱。
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