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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
什么食物會(huì)攜帶金色葡萄球菌?
病情描述:
我經(jīng)常加班在外面用餐,外面的食物最經(jīng)常食用,什么食物會(huì)攜帶金色葡萄球菌?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 蔣衛(wèi)民 主任醫(yī)師 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 2018-09-10 22:22
    最容易感染金黃色葡萄球菌的食物有:肉類、禽類、蛋類、水產(chǎn)類、奶制品等等,適宜于金黃色葡萄球菌繁殖和產(chǎn)生腸毒素的食品主要有乳及乳制品,有時(shí)我們會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品并未檢出該菌,但卻發(fā)生了食物中毒事件(如奶粉),原因是菌體被殺死,但沒(méi)有破壞其毒素。