沖的食物對(duì)預(yù)防癌癥有幫助嗎？

男，42歲 2018-09-12 20:21

病情描述:

今天在朋友圈里看到一篇文章，說(shuō)是“沖”的食物對(duì)預(yù)防癌癥有幫助，這是不是真的呢？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-12 20:42

“沖”的食物有蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖，甚至吃完了還會(huì)有臭味。原因就是它們含有硫甙類(lèi)物質(zhì)和烯丙基二硫化物，這些物質(zhì)都對(duì)預(yù)防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“健康衛(wèi)士”。

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