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權(quán)威問答

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吃雞蛋不吃蛋黃好嗎？
病情描述:
我女兒吃雞蛋都是不吃蛋黃的，可是，吃雞蛋不吃蛋黃好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-05 21:11
    雞蛋中的保健成分全部存在于蛋黃當(dāng)中，蛋清中只有88％的水分、鉀和比較純的蛋白質(zhì)。幾乎所有維生素和微量元素，以及膽堿、甜菜堿、葉黃素、omega-3脂肪酸之類保健成分都在蛋黃里。吃雞蛋而不吃蛋黃，就失去了吃雞蛋的健康意義，
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