常吃豆芽可以解除疲勞嗎？

男，45歲 2018-09-11 21:46

病情描述:

最近家里準(zhǔn)備買房子，常覺得壓力大，晚上睡不好，白天也沒什么精神，聽說經(jīng)常吃豆芽能夠緩解疲勞？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-11 22:20

黃豆芽營養(yǎng)高，解除疲勞的功效不錯。黃豆發(fā)芽后，其胡蘿卜素、維生素B2、維生素B12、維生素E、尼克酸等營養(yǎng)元素都大幅增加。所以，從營養(yǎng)學(xué)的角度來說，人吃豆芽后能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。

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