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粗雜糧有哪些不足之處呢？
病情描述:
我很喜歡吃粗雜糧，可是吃粗雜糧也有不足之處，粗雜糧有哪些不足之處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-04 21:35
    粗糧中含有大量的纖維素，都是粗雜糧也存在不足，粗雜糧加工粗糙，不易消化；粗雜糧含有較多的植酸和膳食纖維，過多攝入，會影響鈣、鐵、鋅等礦物質的消化吸收等。