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肝硬化患者可以吃煎蛋嗎？
病情描述:
弄了水煮蛋給叔叔吃他不吃，說要吃煎蛋，肝硬化患者可以吃煎蛋嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-04 22:31
    肝硬化患者在吃肉的時(shí)候要選擇瘦嫩新鮮的為好，最好是剁碎做成肉丸、肉泥食用，這樣更有利于消化。蛋類食品盡量不要用油炸的方法烹調(diào)，可以吃水煮蛋或打成蛋花湯，也可以蒸雞蛋羹，這些做法都能使雞蛋更容易消化，也能減少油脂的攝入。
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