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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
蛋黃的顏色越深越好嗎？
病情描述:
今天逛超市的時(shí)候買了些雞蛋回來(lái)，發(fā)現(xiàn)有些蛋黃的顏色比較深，那蛋黃的顏色是越深越好嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-06 22:31
    如果不存在人為干預(yù)因素，蛋黃顏色越深，則其中所含的葉黃素類營(yíng)養(yǎng)成分越多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。但是，蛋殼顏色與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。