餃子餡可以放味精嗎？

女，37歲 2018-09-03 20:13

病情描述:

我很喜歡包餃子，當做早餐吃，請問在調制餃子餡的時候可不可以放味精？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-03 20:30

調餡料不宜加味精　　許多人在調餃子餡、春卷餡時，都會放點味精，這樣很不安全。味精拌入餡料后，會一起經過蒸、煮、炸等高溫過程。

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