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枸杞可以煲湯嗎?
女,25歲
2018-09-11 20:42
病情描述:
經(jīng)常聽朋友說枸杞對身體有很多好處,那枸杞可以煲湯嗎?
醫(yī)生回答專區(qū)
因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
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張萌萌
副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
2018-09-11 21:30
煲湯放入枸杞只能發(fā)揮部分藥效。用枸杞子泡水或煲湯時,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。