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權(quán)威問(wèn)答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
煮豆?jié){的時(shí)候需要敞開鍋蓋嗎？
病情描述:
今天一大早，我給老公煮豆?jié){的時(shí)候蓋著鍋蓋，老公說(shuō)這樣做是不對(duì)的，請(qǐng)問(wèn)煮豆?jié){的時(shí)候需要敞開鍋蓋嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-03 21:10
    豆?jié){不但必須要煮開，而且在煮豆?jié){時(shí)還必須要敞開鍋蓋，這是因?yàn)橹挥谐ㄩ_鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質(zhì)隨著水蒸氣揮發(fā)掉。
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