多吃茄子降低膽固醇？

男，77歲 2018-09-06 21:30

病情描述:

爺爺特別愛吃魚類，蛋白攝入較高，近日膽固醇偏高，聽醫(yī)生說茄子對高膽固醇者有幫助？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-06 22:24

茄子確實有降膽固醇的作用，茄子纖維中所含的抑角苷，具有降低膽固醇的功效。茄子中維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血

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