空腹吃柿子有什么壞處

女，22歲 2018-09-12 20:52

病情描述:

下午我在空腹?fàn)顟B(tài)吃了柿子，但聽(tīng)說(shuō)柿子不能空腹吃，那會(huì)有什么壞處？

醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 21:24

空腹吃柿子會(huì)產(chǎn)生一定的壞處，柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質(zhì)的可溶性收斂劑。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高。柿膠酚和紅鞣質(zhì)遇酸就會(huì)凝結(jié)成塊。如果空腹吃進(jìn)大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚與紅鞣質(zhì)便與胃酸或酸性食物凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。胃里若有“柿石”，就會(huì)引起胃痛、惡心、嘔吐。如果仍不注意，繼續(xù)空腹吃柿子，硬塊就會(huì)越結(jié)越大，胃內(nèi)壓力升高，引起胃擴(kuò)張，造成疾患。

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