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豆腐青苗色拉會(huì)有減肥去脂和健脾美容的功效。做法：1、將豆腐切塊，用開水綽以下，然后撈出。2、用6匙橄欖油、2匙濃醬油、1匙半糖、1匙半檸檬汁、半匙食醋和1匙芝麻油混合，支撐色拉調(diào)味料。也可以加入半匙芝麻增加口感。3、在瀝干水的豆腐上加入青苗，然后淋上色拉醬汁。番茄切塊放在旁邊作為裝飾。