怎樣做玉米豆腐雞蛋羹

男，1歲 2018-09-08 20:03

病情描述:

我想做這道玉米豆腐雞蛋羹給孩子吃，他還沒長牙，只能吃柔軟的食物，要怎樣做才能做成功？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-08 20:49

玉米豆腐羹是清淡養(yǎng)胃的食物，柔軟，也能讓孩子牙齒盡快發(fā)育。玉米豆腐雞蛋羹材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝(瑤柱)2粒，雞蛋1個。做法：1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎；2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水；3、待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘；4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。

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