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怎樣做七彩豆腐煲

男，5歲 2018-09-09 22:21

病情描述:

孩子食欲不好，我想改善他的飲食，打算做七彩豆腐煲給他吃，聽說這道菜很營養(yǎng)，對孩子也好，做法有哪些？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-09 22:45

七彩豆腐煲色香味俱全，經(jīng)常吃還能預(yù)防骨質(zhì)疏松，做法：豆腐、胡蘿卜切丁，待用；用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下；鍋內(nèi)放底油，下入姜片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調(diào)味后勾芡，最后淋少許香油，即成。

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