那種蔬菜吃了對(duì)身體比較好？

男，26歲 2018-09-08 21:09

病情描述:

菜市場(chǎng)上蔬菜種類繁多，特別深色、淺色比較明顯，這兩種蔬菜有區(qū)別嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-08 21:24

深色與淺色蔬菜中所含成分不同，但都有一定好處?？傮w上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。

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