紅燒肉的熱量高嗎

女，26歲 2018-09-07 19:38

病情描述:

我超級(jí)喜歡吃紅燒肉，每隔幾天就要吃一次，不過紅燒肉的熱量是不是很高呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-07 20:18

紅燒肉的熱量的確很高，紅燒肉一般選擇肥肉均勻的五花肉作為原料，這就意味著烹煮過程中會(huì)有大量油脂成分溶解出來，因此紅燒肉的熱量遠(yuǎn)高于普通葷菜。

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