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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
野菜可以吃嗎？
病情描述:
我今天開車過路邊發(fā)現(xiàn)有很多野菜，我就想摘回家吃，這些野菜能不能吃？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-03 20:03
    之前野菜是很健康，無污染，吃了還能抗癌，但是野菜并非完全綠色，特別在城市人口密集地區(qū)、工廠和居民區(qū)附近，以及受污染的河流、水體附近的野菜，因易受污染而不能食用；不認(rèn)識的野菜最好不要吃，有些野菜是有毒的，食后輕者胸悶、嘔吐、腹脹、，重者則危及性命；野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養(yǎng)成分減少，味道很差；在食野菜前，為了安全起見，最好在清水里浸泡兩小時以上進行解毒后再食用。
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