上湯白菜的益處有哪些

男，29歲 2018-09-08 21:02

病情描述:

我特別愛(ài)吃上湯白菜，打算經(jīng)常做著吃，那上湯白菜會(huì)有哪些益處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

去掛號(hào)

謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-08 21:43

上湯白菜主要有減肥去脂的益處。
做法：
1、扇貝丁沖洗干凈后，用溫水泡發(fā)20分鐘。大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以分成兩、三片。皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用。
2、起油鍋，油熱后，爆香洋蔥丁。下入扇貝丁和泡發(fā)扇貝丁的水，大火燒開(kāi)。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開(kāi)。下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤。
4、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調(diào)味。大火收汁至稠，澆在白菜上即可。

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