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綠豆芽炒鱔絲的益處是什么
病情描述:
最近經(jīng)常會做綠豆芽炒鱔絲吃，常吃的話，會有什么益處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-06 20:51
    綠豆芽炒鱔絲會有健脾養(yǎng)胃和減肥瘦身的作用，配料：紅尖椒、青尖椒、姜、鹽、味精、色拉油、淀粉各適量。做法：鱔魚洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成絲，紅尖椒、青尖椒去籽后切絲。綠豆芽、紅椒絲、青椒絲一起用沸水焯一下，撈起后待用。鍋內(nèi)放少許油，下入姜絲炒香，放入全部原料翻炒，調(diào)味后，勾薄芡即可。
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