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菠菜豬肝湯怎么做好吃
病情描述:
我是缺鐵性貧血，聽說菠菜豬肝湯補血效果不錯，這種湯怎么做好吃呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-09 20:21
    菠菜和豬肝都是補鐵補血的食物，菠菜還能潤腸通便，所以菠菜豬肝湯不但能補血，還有瘦臉的作用。材料：菠菜250克，豬肝150克，姜絲、鹽各少量。做法：
    1.將菠菜洗凈，切段。豬肝切片。
    2.鍋內(nèi)水燒開后，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜，水沸后肝熟，飲湯食肝及菜。可佐餐食用。
    點評：菠菜富含鉀及維生素A和C，尤其是鉀。能在一定程度上消除臉部水腫。
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