土豆和紅薯的熱量高嗎

女，27歲 2018-09-03 18:56

病情描述:

減肥期間我經(jīng)常吃蒸土豆和蒸紅薯，土豆和紅薯的熱量高不高？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院 2018-09-03 19:46

如果只是單純的土豆和紅薯，那它們的熱量是不高的，每100g土豆的熱量為76kcal左右，每100g紅薯的熱量只有99kcal。蒸煮是淀粉能量消耗最少的烹飪方式，因此飽腹感也是最強(qiáng)的。然而如果土豆做成土豆泥，熱量就會增加到每100g土豆有106kcal左右。

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