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玉米豆腐雞蛋羹有哪些做法
病情描述:
現(xiàn)在孩子的消化還不是很好，醫(yī)生建議多吃柔軟的食物，我想給孩子做玉米豆腐雞蛋羹，要怎樣做？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-05 21:17
    玉米豆腐雞蛋羹孩子吃了能補鈣，還能強壯身體，材料：豆腐1塊，玉米粒1碗，干貝（瑤柱）2粒，雞蛋1個。做法：
    1、瑤柱用熱水浸泡至軟，撕碎。
    2、砂鍋燒熱，爆油，待油熱后注入暖水。
    3、待鍋內(nèi)的水燒開后將豆腐及玉米粒一起倒入鍋，再次燒開后轉(zhuǎn)小火煮十五分鐘。
    4、雞蛋劃散，趁熱倒入鍋中，攪拌成蛋花，加鹽調(diào)味即可。