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海苔的營養(yǎng)價值高嗎？
病情描述:
老婆經常買海苔讓女兒吃，海苔的營養(yǎng)價值高不高呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-11 21:05
    大多數會存在很高的營養(yǎng)價值。海苔本身就是生長在沿海邊緣的一種植物里面含有海中的精華，而且有許多礦物質和蛋白質，還有維生素，適量吃海帶可以補充鐵、鈣等礦物質，還可以補充胡蘿卜素等。機體免疫力低下和一些體弱多病的老人，都可以在生活中適量吃一些海苔。
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-11 21:49
    海苔的營養(yǎng)價值很高。海苔濃縮了紫菜當中的維生素B族，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。海苔中含有豐富的礦物質，其中有維持正常生理功能所必需的鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、銅、錳等，含硒和碘尤其豐富，這些礦物質可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。
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