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涼拌菠菜有什么好處
病情描述:
夏天我會經常做涼拌菜吃，最近常吃的是涼拌菠菜，會有什么好處？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-10 22:26
    涼拌菠菜主要有補血益氣和促進消化的好處。做法：先將菠菜去根清洗干凈，再將蒜剁成蒜蓉，然后在燒開的水中加入適量鹽巴，放入菠菜焯至顏色變綠、葉片發(fā)軟，然后撈起放進冷開水中浸泡半分鐘，再撈出瀝干水后切半放進碗里，倒入蒜蓉，加1/2湯匙鹽、6湯匙芝麻醬、2湯匙芝麻油、1/3湯匙雞粉拌勻，腌制半小時即可食用。
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