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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
怎樣涮火鍋更健康？
病情描述:
因為我喜歡吃火鍋，所以我和老公在家的時候，經(jīng)常會自己做，怎樣吃火鍋對身體好呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-03 21:37
    盡量選擇清湯底的火鍋，不要吃太油膩的湯底。涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后涮肉。這樣才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)。其次，要注意食材的搭配，多放些蔬菜，蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，還能清涼、解毒、去火。
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