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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃蔬菜可以提高蛋白質(zhì)吸收嗎
病情描述:
我最近手腳很酸軟，去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)是缺乏蛋白質(zhì)，之前我還經(jīng)常吃魚吃肉的，可是吸收不好，還經(jīng)常吃蔬菜能促進(jìn)吸收嗎？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院 2018-09-10 21:54
    經(jīng)常是蔬菜能幫助蛋白質(zhì)更好吸收，也能加強(qiáng)體質(zhì)。蔬菜吃得過少的孩子不僅各種維生素和微量元素?cái)z取得少，易患營養(yǎng)缺乏癥，使免疫力和健康水平迅速降低，還會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收量。如果在吃肉時(shí)加吃蔬菜，蛋白質(zhì)吸收就會(huì)高達(dá)87％，比單純吃肉類高出20％。