吃什么能補(bǔ)鐵呢？

女，22歲 2018-09-06 19:25

病情描述:

我在醫(yī)院查出了有缺鐵的情況，吃什么能起到補(bǔ)鐵的效果呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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謝琪主任醫(yī)師桂林市人民醫(yī)院 2018-09-06 20:10

胡蘿卜豬肝粥的補(bǔ)鐵效果是很好的。材料：胡蘿卜、豬肝、蔥、香菜、姜、鹽、雞精，做法：豬肝洗干凈，切成片，用開(kāi)水煮一下，去掉血水；胡蘿卜切成碎沫；大米洗凈加水，煮至爛熟；將豬肝、胡蘿卜沫加入粥內(nèi)，倒入適量色拉油，繼續(xù)煮10－20分鐘。起鍋前加入適量鹽、雞精，根據(jù)自已口味，可加入適量胡椒粉，蔥花和香菜沫。

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