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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
吃深色蔬菜健康嗎?
病情描述:
我這幾天都是買深綠色蔬菜吃,因為我看書上說這類蔬菜越吃越健康,是這樣嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-09 20:07
    綠色蔬菜越吃越健康是實事,這類蔬菜的為深色含量也是比較高的。蔬菜富含礦物質(zhì)和維生素,尤其是深色蔬菜,其中的葉綠素、胡蘿卜素、番茄紅素、花青素等都有抗氧化、抗衰老的作用。