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洋蔥炒雞蛋的作用是什么
病情描述:
最近家里常做的一道菜就是洋蔥炒雞蛋，吃這道菜會有什么作用？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-09 22:29
    洋蔥炒雞蛋有降血糖和促進(jìn)消化等作用。做法：
    1.洋蔥洗干凈去皮切絲。雞蛋打散，加鹽攪拌。
    2.鍋中熱油，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起來待用。
    3.鍋中倒入底油，油熱加一點姜片，和辣椒絲爆香一下，倒入洋蔥翻炒十來下，然后加鹽，雞精再翻炒幾下。
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