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蒜蓉蒸絲瓜怎么做好吃呢？
病情描述:
我聽說(shuō)蒜蓉蒸絲瓜能減肥，這道菜怎么做才能更好吃一些呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 2018-09-12 20:52
    蒜蓉蒸絲瓜有減肥的作用。做法：
    1.絲瓜刮去外皮洗凈，切成3厘米的厚塊，用小刀在絲瓜塊上挖個(gè)淺坑。
    2.蒜頭剁成蒜蓉。紅辣椒去蒂和籽，剁成末兒。
    3.炒鍋入2湯匙油燒熱，倒入蒜蓉翻炒幾下，加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖和1/3湯匙雞粉拌勻后熄火，再將蒜蓉放入絲瓜塊里。
    4.燒開半鍋水，放入盛絲瓜的盤子，大火隔水蒸5分鐘后取出。
    5.熱鍋添入2湯匙麻油，爆香紅椒末后熄火，將紅椒末和香油淋在絲瓜上即可。
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