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雞蛋蔬菜餅的益處是什么
病情描述:
早上我會起早做雞蛋蔬菜餅吃，這種食物的益處有哪些？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 陳啟眾 副主任醫(yī)師 寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 2018-09-09 19:44
    雞蛋蔬菜餅的益處主要是補充營養(yǎng)和減肥去脂，做法：先來做蛋糊，將面粉、雞蛋、凈水、(牛奶)混合攪拌均勻，醒15分鐘左右。蛋糊做好后還是可以再調濃稠度的，自己根據(jù)情況加冷水調節(jié)就可以了。鍋內加進少許油，加進蔥姜末炒香，再加進小白菜持續(xù)炒香，然后把炒好的菜倒進面糊中，加鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。平底鍋刷一層薄薄的油，倒進一大勺蛋糊，攤成餅，煎至兩面金黃就好了。
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