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查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
經(jīng)常吃油炸食品會得癌癥嗎
病情描述:
我喜歡吃油炸食品,每天早上都吃油條下豆?jié){,但我朋友說這種油炸食品吃了會致癌,是不是真的?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-03 20:43
    油炸食品吃了不利身體健康,煎炸過焦后,產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴??Х葻购螅讲④艜黾?0倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等,因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油,高溫下會產(chǎn)生致癌物。
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