海帶泡久了還能吃嗎

女，24歲 2018-09-12 21:20

病情描述:

我媽媽每次煮海帶前都會先把海帶泡上幾個小時，海帶都泡軟了，那能吃嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院 2018-09-12 21:39

如果海帶泡水時間太長，則會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，在食用海帶時，應(yīng)清洗干凈后，根據(jù)實際情況用水浸泡，并不斷換水，一般浸泡6小時以上。如果海帶在經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性，說明它已經(jīng)變質(zhì)了，就不能再食用。

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